les rouges de coiffy

PINOT NOIR 2015 BIO Médaille d’argent

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Vin de bonne maturité à caractère frais et fruité, aux arômes primaires de raisin, finale épicée avec quelques notes poivrées. Effet perlant en bouche (mis en bouteille avec son gaz naturel lui donnant un effet légèrement pétillant), signe de qualité et de fraîcheur.

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PINOT NOIR FUT 2011 médaille d’or

(3ème années de conversion bio)

A consommer bien frais en apéritif ou tout au long du repas.
à la fois élégant et bien structuré, ce vin s’habille de fragrances subtiles, aux notes d’humus et de vanille une finale en bouche réglisse. Belle longueur en bouche. Vin de garde.

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LA RESERVE BIO

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Vin issu d’une vigne sélectionnée de plus de 20ans et taillée sévèrement il est donc obtenu à partir de grains intenses, puis le raisins à été triés avant d’être passé en fût pendant 24mois, vin tannique, rond et gras.
Il s’accompagne parfaitement bien avec des viandes rouges.

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